Miele di Corbezzolo Monte Tamara

La Pianta

Arbutus Unedo L. – (Ericaceae). Albero (fino a 8 m) con foglie sempreverdi, fiori bianco-giallastri tendenti al rossiccio e frutti giallo-rossi commestibili, tipico elemento della macchia mediterranea. Viene coltivato anche come pianta ornamentale nelle stesse aree con clima caldo e temperato, ma può resistere, in posizione riparata, anche al nord. I frutti, eduli, dolci e gustosi, vengono utilizzati localmente per la preparazione di liquori o marmellate o, molto più raramente, commercializzati, per il consumo fresco. L’epoca di fioritura molto avanzata limita la produzione di mieli uniflorali alle zone dove l’attività di raccolta da parte delle api è possibile anche in autunno-inverno.