Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Monte Tamara è un olio di altissima qualità prodotto dai nostri ulivi secolari e millenari.
Abbiamo deciso di chiamare quest’olio “NUXIAJU” non a caso ma come tributo al nostro comune, Nuxis, dove da millenni
prosperano questi ulivi ancestrali e noi da generazioni curiamo e manteniamo al fine di ottenere un olio di altri tempi, che
sa di magico, di storia, di ricordi, un olio nuragico che racconta al meglio la storia di questo aspro territorio ma in grado di offrire
prodotti di qualità impareggiabile.
Prodotto esclusivamente dalle nostre olive ed unicamente tramite procedimenti meccanici con estrazione a freddo.
Un olio importante, deciso, fruttato e dal gusto piccante; un eccellenza nella sua categoria.